Mehr trockene Weine im Angebot

Die deut­schen Wein­er­zeu­ger fol­gen dem Trend zum tro­cken Wein. Im ver­gan­ge­nen Jahr wur­den 44 Pro­zent aller hei­mi­schen Qualitäts- und Prä­di­kats­wei­ne in der tro­cke­nen Geschmacks­rich­tung abge­füllt. Wie das Deut­sche Wein­in­sti­tut (DWI) mit­teil­te, ent­spricht dies einem Zuwachs von acht Pro­zent­punk­te gegen­über dem Jahr 2004. Der Anteil der halb­tro­cke­nen Wei­ne nahm in die­sem Zehn­jah­res­zeit­raum nur leicht von 21…