Frühlingsfrisches Programm in der regionalen Gastronomie und auf den Winzerhöfen Rheinhessenwein e.V. startet pünktlich zum kalendarischen Frühlingsbeginn bis 31. Mai 2015 die Aktion „Weinfrühling in Rheinhessen“. Wenn der Frühling in Rheinhessen erwacht, dann ist es wieder Zeit für die spannenden Weine aus dem neuen Jahrgang, aber auch für die frischen Köstlichkeiten aus der regionalen…
Mit intensiver Handarbeit zu hohen Qualitäten Die Meinung der VDP.Winzer ist einhellig: Das Weinjahr und insbesondere die Weinlese waren ein Kraftakt und haben die Erzeuger enorm gefordert. Doch die VDP.Winzer verstehen ihr Handwerk und sind es gewohnt, schwierige Situationen in ihren Spitzenlagen zu meistern. Zusätzlich zu den üblichen ertragsreduzierenden und gesundheitsfördernden Maßnahmen beginnend beim Rebschnitt,…
Seit dem Jahrgang 2012 beschäftigt sich die Weinbaudomäne Oppenheim in Zusammenarbeit mit der Kellerwirtschaft des Dienstleistungzentrums ländlicher Raum (DLR) in Oppenheim intensiv mit der wissenschaftlichen Aufarbeitung von maischevergorenen Weißweinen. Im Zuge der langfristig angelegten Versuche zum Thema “Orange 2.0 – die Weiterentwicklung des Geschmacksprofils maischevergorener Weißweine” befinden sich zwei Weißweincuvées im Sortiment der Weinbaudomäne Oppenheim. Die beiden Cuvées aus Weißburgunder/Grauburgunder…
So genießen die Deutschen: Selbst in klassischen Bierstädten wie Köln, München oder Düsseldorf spielt Wein im Konsumverhalten eine übergeordnete und immer bedeutendere Rolle – deutschlandweit ist der Pro-Kopf-Verbrauch nach jüngsten Zahlen erneut gestiegen. Was sich allerdings verändert – und darauf müssen sich Produzenten und Händler einstellen – ist das Kaufverhalten. Eine aktuelle Studie im Auftrag…
Die Entwicklung einer einzigartigen Wein- und Kulturlandschaft Gut ein Jahr vor dem Jubiläumsstart zu 200 Jahre Rheinhessen präsentiert der Verlag Bonewitz das erste große Buch über Rheinhessen. Jahrhundertlang waren Mainz und sein Umland ein Spielball der „großen Politik“. Sie wurden verschachert, verkauft, als Aufmarschland und Rückzugsgebiet für Armeen missbraucht – mal durch reguläre Truppen, mal…